去石機是小麥生產制造中必不可少的機械設備，用于消除小麥中的石子及其他品質大沉渣。中國所生產制造的去石機重要有二種類型，一種是單層去青石磚面的比例去石機，另一種是兼顧分級功效（加多一層分級篩粉）的比例分級去石機。隨著著去石機器機器設備專業(yè)性和應用的迅猛發(fā)展，因后邊一種所具備的優(yōu)點和優(yōu)質工作上實際效果，現如今淀粉廠運用比例分級去石機核心。
比例分級去石機是上世紀在中國在消化吸收大部分發(fā)展趨向起來的系列產品產品規(guī)格。上新時代八十年代中后期，那時從英國公司引入了第一臺，稱作相互作用力分選設備，型號規(guī)格是80型，運用實際效果很好，然后由谷類軋鋼廠進行了獲得成功的仿制生產制造，行銷國內全麥面粉企業(yè)。大部分本期糧油軋鋼廠從英國公司引入了125型相互作用力分選設備，進行消化吸收生產制造。
然后于九十年代早期，糧食機械公司在糧油機械系的服務保障下，對之進行了許多科研，開展了集成化發(fā)展趨向科技創(chuàng)新，去石機包括60、80、100、125、150等幾類型號規(guī)格，并進行了小麥之外的稻谷、玉米、豆制品、直播間、麥籽、芝麻等幾類谷物的生產量工作中實際效果應用試驗，漸漸地許多營銷推廣運用于各省市糧油加工制造業(yè)。目前中國已有近十家糧機廠生產制造這類機械設備，運用實際效果大部分優(yōu)質，為谷類加工制造業(yè)的發(fā)展趨向做出了無私奉獻。